Nah essen. Weit kommen.

Tapas · Andana

• Bravas

  10 €

  Patató-Kartoffeln, leichte Aioli und scharfer Tap-de-cortí-Paprika.

  EierFischSojaSulfite

• Croquetas del Jardín

  2,90 €

  Stück

  Mit lange geschmortem Rind, Geflügel und vier Gewürzen.

  GlutenEierMilchSulfite

• Schinken-Croquetas

  2,90 €

  Stück

  Mit Jabugo-Schinken.

  GlutenEierMilch

• Bacalao-Croquetas

  2,80 €

  Stück

  Mit Salzkabeljau, Knoblauch und einem Hauch Petersilie.

  GlutenEierFischMilchSulfite

• Spinat-Croquetas

  2,70 €

  Stück

  Spinat, angebraten mit Zwiebel, Knoblauch und Lorbeer, mit Béchamel gebunden.

  GlutenEierMilchSulfite

Sandwiches & Burger · Andana

• Chivito · Blätterteigbrötchen

  16,50 €

  Rinderfilet, geräucherter Bauchspeck, Kochschinken, Mahón-Käse, Salat, Tomate und Mayonnaise aus geräuchertem Eigelb, mit Pommes frites.

  GlutenEierSojaMilch

• Burger vom Bio-Rind aus den Pyrenäen

  15,50 €

  Rindfleisch mit Fenchel-Chimichurri, Havarti, Kartoffelbrötchen und Senfmayonnaise, mit Pommes frites.

  GlutenEierMilchSenfSulfite

Die Coca ist ein traditioneller mallorquinischer Fladen aus Mehl, Schweineschmalz, Wasser, Olivenöl und Salz. Leicht und knusprig, wird sie mit frischen Zutaten der Saison gebacken.

Cocas · Andana

• Zwiebel

  14 €

  Konfierte Zwiebel mit Pfeffer, Mozzarella aus mallorquinischer Kuhmilch und Rosmarin.

  GlutenMilch

• Spanferkel und Rucola

  15,50 €

  Spanferkel mit eingelegter Zwiebel und Rucola.

  GlutenEierFischSojaSulfite

• Trempó vom Feuer

  14 €

  Gegrilltes Gemüse mit angemachtem Kohl.

  GlutenSulfite

• Spinat von Na Joana

  12,50 €

  Spinat, Mangold, Petersilie, Lauch, Tomate, Tap-de-cortí-Paprika, Knoblauch und geräucherte Sardine.

  GlutenFischSulfite

Die Eier nach Großmutters Art sind ein Gericht mit Geschichte, Geschmack und Tradition: ein Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und in aller Ruhe genossen werden will. Knusprig frittierte Kartoffeln, gut mit flüssigem Eigelb überzogen.

• Eier mit Sobrasada

  17,50 €

  Huevos rotos (Spiegeleier auf knusprig frittierten Kartoffeln) mit hausgemachter Sobrasada.

  Eier

• Eier nach Großmutters Art

  13,50 €

  Huevos rotos: Spiegeleier auf knusprig frittierten Kartoffeln.

  Eier

Gemüse · Andana

• Lauch

  12,50 €

  Geröstet, mit Vinaigrette aus getrockneten Tomaten, Kreuzkümmel, Zitrone, gerösteten Pinienkernen und mediterranen Kräutern.

  MilchSchalenfrüchteSulfite

• Gebratenes Gemüse des Tages

  10,50 €

  Gemüse der Saison auf Karottensauce.

  Sulfite

• Aubergine

  12,50 €

  Geröstet, mit Rucola, Erdnuss-Tahini, aromatischer Picada, Tomate und Limette.

  ErdnüsseSojaMilchSesamSulfite

Pasta & Reis · Andana

• Makkaroni

  17,50 €

  Makkaroni nach katalanischer Art mit Butifarra-Wurst und geriebenem Käse.

  GlutenEierSojaMilchSulfite

• Ravioli

  18 €

  Kürbisravioli mit Salbei und Butter.

  GlutenEierMilch

• Rinder-Cannelloni

  19 €

  Cannelloni mit in Rotwein geschmorten Rinderbäckchen.

  GlutenEierSojaMilchSulfite

• Gemüse-Cannelloni

  14 €

  Cannelloni mit Gemüse der Saison und Spinatsauce.

  GlutenEierSojaMilchSesamSulfite

• Reis „Fora vila“

  18 €

  Suppiger Reis der Sorte Bombeta aus s'Albufera mit jungem Gemüse der Saison und fünf mallorquinischen Gewürzen.

  Sulfite

Fisch · Andana

• Oktopus

  24 €

  Gegrillter Oktopus auf zerdrückten Kartoffeln mit Knoblauchöl und Mayonnaise von schwarzen Oliven.

  EierSulfiteWeichtiere

• Kalmar

  24 €

  Handgeangelter Kalmar von der Plancha mit Petersilien-Aioli und zerdrückten Kartoffeln mit Knoblauchöl.

  SojaSulfiteWeichtiere

• Adlerfisch

  23 €

  Adlerfisch von der Plancha mit im Ofen konfierten Tomaten, Limette und Ingwer.

  FischSulfite

• Bacalao

  24 €

  Salzkabeljau mit Mangold und Spinat nach mallorquinischer Art.

  FischSulfite

• Steak Tatar

  24 €

  Handgeschnittenes Rinderfilet nach traditionellem Rezept.

  GlutenEierFisch

• Rinderfilet

  32 €

  Rinderfilet mit süßem Senf, dazu zerdrückte Kartoffeln und Knoblauchöl.

  MilchSenfSulfite

• Glasierte Schweinerippchen

  24,50 €

  Saftige Rippchen aus dem Ofen mit zerdrückten Kartoffeln und Knoblauchöl.

  Sulfite

Fideuà · Andana

• Schwarze Fideuà mit Tintenfisch

  23 €

  Feine Nudeln in Tintenfischfond, mit Petersilien-Aioli.

  GlutenEierFischSojaSulfiteWeichtiere

• Fideuà mit Presa vom Ibérico-Schwein

  24 €

  Geröstete Nudeln mit marinierter Ibérico-Presa.

  GlutenEierSulfite

• Brotkorb

  3,50 €
  Gluten

• Rustikales Bio-Brot (glutenfrei)

  2,60 €

• Brotkorb, All i Oli und Oliven

  5 €
  GlutenSojaSulfite

• Pommes frites

  5,70 €

• Blattsalat mit Zwiebel

  4 €
  Senf

• Zerdrückte Kartoffeln mit Knoblauchöl

  5,70 €
  Sulfite

• Frittiertes Hähnchen oder Spiegeleier

  18 €

  Mit Pommes frites.

  GlutenEier

• + Eis

  EierMilch

Desserts · Andana

• Torrija aus Kartoffel-Coca (spanische Arme Ritter)

  7 €
  GlutenEierMilchSchalenfrüchte

• Vanilleflan mit Vanille-Chantilly

  7 €
  EierMilch

• Käsekuchen mit Konfitüre

  8 €
  GlutenEierMilchSchalenfrüchte

• Schokoladenbecher mit Sahne

  7 €
  GlutenEierSojaMilch

Solidarisches Eis, gemeinsam mit Esment Alimentació.

• Bourbon-Vanilleeis / Schokoladeneis

  5,70 €
  EierMilch

• Zitronensorbet / Orangensorbet

  5,70 €

GlasFlasche

• Cap Giró

  (Pla i Llevant)Glas: 7,50 €Flasche: 34 €

  Kräftiger Weißwein, ideal zum Essen.

• Dalt Turó Acopinyat

  (Binissalem)Glas: —Flasche: 32 €

  Gut strukturierter Weißwein mit langem Abgang.

• 7103 Premsal Blanc

  (IGP Mallorca)Glas: 6,50 €Flasche: 28 €

  Frischer, leichter und sehr angenehmer Weißwein.

• Siurell Blanc Can Xanet

  (Serra de Tramuntana)Glas: 8 €Flasche: 35 €

  Frischer, lebendiger Weißwein mit salziger Note.

• Blanca Terra Orígens

  (Pla de Mallorca)Glas: —Flasche: 27 €

  Aromatischer, blumiger und sehr ausdrucksstarker Weißwein.

GlasFlasche

• O Luar do Sil Sobre Lías

  (Valdeorras)Glas: —Flasche: 39 €

  Godello mit Körper und Textur, sehr ausgewogen.

• Terras Gauda Albariño

  (Rías Baixas)Glas: 7,50 €Flasche: 34 €

  Atlantischer Albariño mit schöner Frucht und Frische.

• Pita Verdejo

  (Rueda)Glas: 6 €Flasche: 29 €

  Aromatischer, geradliniger Verdejo mit frischem Abgang.

• Polvorete Godello

  (Bierzo)Glas: —Flasche: 28 €

  Frischer, leichter und aromatischer Godello.

• VQ Sauvignon Blanc

  (Kastilien-La Mancha)Glas: 6,50 €Flasche: 30 €

  Aromatischer, ausdrucksstarker Sauvignon mit tropischen Noten.

• Ropiteau Chardonnay

  (Burgund)Glas: —Flasche: 32 €

  Weicher, cremiger Chardonnay im klassischen französischen Stil.

GlasFlasche

• Arts de Luna Murviedro Cava

  Glas: 6 €Flasche: 27 €

  Frischer, leichter Cava mit feiner Perlage.

• Ars Collecta Blanc de Blancs Cava

  Glas: —Flasche: 42 €

  Eleganter, cremiger Cava mit feiner Perlage.

• Ars Collecta Rosé Cava

  Glas: —Flasche: 38 €

  Aromatischer, frischer und ausgewogener Cava.

GlasFlasche

• Perrier Jouët Grand Brut

  Glas: —Flasche: 75 €

  Blumiger, eleganter und sehr feiner Champagner.

• Perrier Jouët Blason Rosé

  Glas: —Flasche: 95 €

  Zarter, fruchtiger Rosé von großer Finesse.

GlasFlasche

• Gorgollassa Rosado Can Majoral

  (Pla i Llevant)Glas: —Flasche: 28 €

  Frischer, leichter Rosé, durch und durch mallorquinisch.

• Dominio de Unx Rosado

  (Navarra)Glas: —Flasche: 23 €

  Rosé mit roter Frucht und schöner Frische.

GlasFlasche

• Can Verdura Negre

  (Binissalem)Glas: 6 €Flasche: 28 €

  Junger, fruchtiger Rotwein mit schöner Frische.

• Coster de la Tramuntana Negre

  (Serra Tramuntana)Glas: —Flasche: 34 €

  Frischer, ausgewogener Rotwein mit Noten roter Früchte.

• Gallinas & Focas 4 kilos

  (IGP Mallorca)Glas: —Flasche: 45 €

  Runder, eleganter Rotwein mit schöner Komplexität.

• Ruc Negre

  (IGP Mallorca)Glas: —Flasche: 27 €

  Leichter, frischer Rotwein mit schöner Frucht.

• 7103 Negre Bota

  (IGP Mallorca)Glas: 8 €Flasche: 36 €

  Kräftiger Rotwein mit Barrique-Noten.

• Can Tano Mantonegro

  (Binissalem)Glas: —Flasche: 29 €

  Authentischer, traditioneller Rotwein mit ausdrucksvoller Frucht.

GlasFlasche

• El Andén de la Estación

  (Rioja)Glas: 7 €Flasche: 33 €

  Junger, frischer und fruchtiger Wein.

• Convento San Francisco Roble

  (Ribera del Duero)Glas: 6 €Flasche: 27 €

  Junger Ribera mit reifer Frucht und einem Hauch Holz.

• Finca Resalso Emilio Moro

  (Ribera del Duero)Glas: 6,50 €Flasche: 30 €

  Junger Ribera mit reifer Frucht und weichen Tanninen.

• Emilio Moro Crianza

  (Ribera del Duero)Glas: —Flasche: 39 €

  Gut strukturierter Ribera mit reifer Frucht und geschliffenen Tanninen.

• Viña Pomal Selección 500

  (La Rioja)Glas: —Flasche: 29 €

  Klassischer, ausgewogener und sehr weicher Rioja.

• Les Sorts

  (Montsant)Glas: —Flasche: 31 €

  Üppiger, intensiver Rotwein mit süßen Tanninen.

• Matsu El Pícaro

  (Toro)Glas: 7 €Flasche: 30 €

  Kraftvoller, fleischiger Rotwein.

• Ropiteau Pinot Noir

  (Burgund)Glas: —Flasche: 32 €

  Leichter, eleganter Pinot Noir mit Noten roter Früchte.

• Wasser Casa

  3 €

• Wasser Casa ½ l

  2 €

• Wasser Casa mit Kohlensäure

  3 €

• Wasser Casa mit Kohlensäure ½ l

  2 €

• Wasser Font Major

  3,25 €

• Wasser Font Major mit Kohlensäure

  3 €

• Sport Zitrone

  3,50 €

• Sport Orange

  3,50 €

• Bitter Rosso

  3,50 €

• Coca-Cola

  3 €

• Coca-Cola Zero

  3 €

• Coca-Cola Zero-Zero

  3 €

• Ginger Ale

  3,25 €

• Ginger Beer

  3,25 €

• Hausgemachte Limonade

  5 €

• Fuzztea

  4 €

• Puig Lemon

  3 €

• Puig Lima

  3 €

• Puig Orange

  3,40 €

• Fever-Tree Tonic

  3,25 €

• Schweppes Tonic

  3 €

• Apfelsaft

  3,40 €

• Pfirsichsaft

  3,40 €

• Orangensaft

  3,40 €

• Ananassaft

  3,40 €

• Tomatensaft

  3,40 €

Biere · Andana

• Bohemia

  3,50 €

• Bier vom Fass

  3 €

• Radler vom Fass (mit Sprite)

  2,50 €

• Kleines Bier vom Fass

  2,50 €

• Kleines Radler vom Fass (mit Sprite)

  2,50 €

• Kleines Zitronen-Radler vom Fass

  2,50 €

• Zitronen-Radler vom Fass

  3 €

• Daura

  3,50 €

• Estrella Damm (Flasche)

  3,50 €

• Estrella Galicia (Flasche)

  3,50 €

• Free Damm (alkoholfrei)

  3,50 €

• Free Damm Tostada (alkoholfrei)

  3,80 €

• Bier im Krug

  4,50 €

• Voll Damm

  4 €

GlasFlasche

• Amoroso El Maestro Sierra

  Glas: 8 €Flasche: 45 €

• Dolç de Sa Vall

  Glas: 6 €Flasche: 32 €

• P.X. El Maestro Sierra

  Glas: 8 €Flasche: 45 €

• Aperol

  4 €

• Campari

  4,80 €

• Campari Orange

  8,50 €

• Campari Soda

  5,80 €

• Cynar

  5,30 €

• Cynar & Soda

  6,40 €

• Fernet Branca

  6,40 €

• Martini Bianco

  4,80 €

• Martini Rosso

  4,80 €

• Muntaner Blanco

  4,80 €

• Muntaner Negre

  4,80 €

• Palo

  3,20 €

• Ramazzotti

  5,30 €

• Hauswermut

  5,50 €

• Yzaguirre Blanco

  4,80 €

• Yzaguirre Negro

  4,80 €

GlasFlasche

• Amontillado Fernando de Castilla

  Glas: 12 €Flasche: 85 €

• Fino Hidalgo

  Glas: 6 €Flasche: 28 €

• Fino La Panesa

  Glas: 9,50 €Flasche: 80 €

• Manzanilla Bertola Díez-Mérito

  Glas: 5 €Flasche: 24 €

• Marqués de Rodil Palo Cortado

  Glas: 18 €Flasche: 125 €

• Oloroso 15 Años El Maestro Sierra

  Glas: 7 €Flasche: 45 €

Cocktails · Andana

• Pomada

  8 €

  Xoriguer-Gin mit Zitronensorbet.

• Andanito

  6 €

  Kleiner Gin Tonic mit Seagram's.

• Andanito Moreno

  6 €

  Kleine Rum-Cola mit Havana Club.

• Spicy Paloma

  10 €

  Olmeca-Tequila, Grapefruit, Limette, Soda und eine scharfe Note.

• Mojito

  9 €

  Havana Club 3, Limette, Minze, Zucker und Soda.

• Bloody Mary

  9 €

  Absolut, Sherry, Tomate, Tabasco und Zitrone.

• Zitrus-Aperol-Spritz

  9 €

• Glas Sangria

  7 €

• Glas Cava-Sangria

  7 €

• Espresso Martini

  10 €

• Hugo

  9 €

• Margarita

  9 €

• Alkoholfreier Mojito

  7 €

• Moscow Mule

  9 €

• Sherry-Negroni

  9 €

• Klassischer Negroni

  9 €

• Tintillo (Rotwein mit Limonade) mit Zitronenschaum

  5,50 €

• Tinto de verano (Rotwein mit Zitronenlimonade)

  4,70 €

• Beefeater

  8,50 €

• Bombay Sapphire

  10 €

• Bulldog

  10,60 €

• Gin Xoriguer

  8,50 €

• Hendrick's

  12 €

• Martin Miller's

  12 €

• Seagram's

  9,50 €

• Tanqueray

  8,50 €

• Amazonas

  6,40 €

• Bacardí Carta Blanca

  8,50 €

• Barceló Añejo

  9 €

• Havana Club 7 Jahre

  12,70 €

• Brugal Rum

  9 €

• Santa Teresa Gran Reserva

  9,50 €

• Zacapa 23

  14,80 €

• Absolut

  9 €

• Belvedere

  10,60 €

• Grey Goose

  12,70 €

• Moskovskaya

  9 €

• Stolichnaya

  9 €

• Brandy Mascaró

  5,30 €

• Cardenal Mendoza

  8,50 €

• Carlos I

  10,60 €

• Hennessy X.O.

  21,20 €

• Suau 15

  9,40 €

• Suau 50

  33 €

• Terry

  4,20 €

• Ballantine's

  7,40 €

• Cardhu

  10,60 €

• Chivas Regal 12

  12,70 €

• Four Roses

  10,60 €

• J&B

  8,50 €

• Jack Daniel's

  10,60 €

• Johnnie Walker Black

  10,60 €

• Johnnie Walker Red

  8,50 €

• Macallan 12 Double Cask

  14,80 €

• Nikka Blended

  14 €

• Amaretto Disaronno

  4,20 €

• Trockener Anis

  4,20 €

• Baileys

  4,20 €

• Cointreau

  5 €

• Orujo-Cremelikör

  4 €

• Frangelico

  4,20 €

• Grappa La Bianca

  4 €

• Mallorquinischer Kräuterlikör (süß)

  5 €

• Mallorquinischer Kräuterlikör (gemischt)

  5 €

• Mallorquinischer Kräuterlikör (trocken)

  5 €

• Jägermeister

  4,20 €

• Kahlúa

  5,30 €

• Licor 43

  5,30 €

• Limoncello Ferone

  4,20 €

• Marie Brizard

  4,20 €

• Klarer Orujo

  4,20 €

• Kräuter-Orujo

  4,20 €

• Pacharán Endrinas (Schlehenlikör)

  4,20 €

• Tres Caires trocken

  4,20 €

• Tía María

  5,30 €

• Shot (Baileys, Orujo, Hierbas …)

  3,50 €

• Premium-Shot (Patrón Reposado …)

  9 €

• Americano

  2 €

• Café bombón (mit Kondensmilch)

  2,70 €

• Milchkaffee

  2,70 €

• Cortado (Espresso mit etwas Milch)

  2 €

• Espresso

  1,90 €

• Café trifásico (mit Brandy und Milch)

  3,70 €

• Cappuccino

  3,20 €

• Doppelter Espresso

  3,60 €

• Irish Coffee

  8,50 €

• Latte macchiato

  3,50 €

• Glas Milch

  2 €

• Verdauungstee

  3 €

• Kamille

  3,20 €

• Polei-Minze

  3,20 €

• Rooibos mit Zimt

  3,20 €

• Schwarzer Tee

  3,20 €

• Roter Tee (Pu-Erh)

  3,20 €

• Grüner Tee

  3,20 €

Damit das Erlebnis zu jedem Anlass passt, bieten wir eine Auswahl an Extras, die sich zum Menü hinzufügen lassen.