restaurante km0

La antigua estación de tren de Palma
km 0 geográfico; km 0 gastronómico

Desde esta nostálgica estación ferroviaria, la primera en Mallorca, partía, en 1875, aquel tren asombroso que, a unos vertiginosos 60 km/h, enlazaba la capital con Inca… Dos años más tarde desde aquí se llegaba a Sa Pobla, Son Bordils, Sineu, Manacor, Llucmajor, Ses Salines… A partir de esta estación, Conjunto Histórico hoy, Mallorca comenzó a vertebrarse y a entrar en la modernidad…

El orgulloso edificio, que desafía al tiempo y la historia desde el mismo centro de Palma, en la Plaza España, junto al exquisito y sinuoso casco viejo de la ciudad, se construyó a finales del siglo XIX en un delicioso estilo clasicista, movimiento estético muy de moda en aquel momento. Su amplitud, su luz y la armonía de las formas le confieren una estética relajante, fluida y, sobre todo, ensoñadora… 

La estación, que tiene el privilegio de ser el km 0 geográfico de Mallorca desde el XIX, se proyecta ahora al XXI con un nuevo km 0, esta vez gastronómico: el del restaurante Andana, de Maca de Castro, la cocinera que, con su huerto sostenible, ha hecho de los productos insulares creatividad, vanguardia y fama internacional.

km 0 para el km 0.

 

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